中秋來臨季，花好月圓時，2015年9月26日周六，海通·秦皇郡售樓處上演了一場迎中秋手工月餅DIY活動，海通·秦皇郡邀請新老業主前來參加。

通常，人們吃月餅都會想到去超市或者烘焙店購買月餅，通過本次海通·秦皇郡的手工DIY親自動手去制作的過程，不僅可以體會從未體驗的快樂，而且這種樂趣是購買成品月餅所體會不到的。

專業老師指導

在制作月餅過程中并沒有想象的那么難，海通·秦皇郡提前為業主們準備好制作月餅所需的食材，包括月餅皮、月餅餡、各樣花紋的模具、油紙、烤箱、包裝盒等。活動中，在面點老師的指導下，海通·秦皇郡業主們開始學習塞餡、壓膜，每一道工序大家都學的認真、仔細。在教學中，專業面點老師拿起一塊面團輕輕捏平，再放入餡料包上，最后放入模具中，壓平、翻轉、起模……。不論是大人還是孩子，都可以親自制作成型。在大家的共同努力下，一個個印有各式花樣的半成品月餅呈現在大家面前。

半成品的月餅

烘焙中的月餅

DIY月餅最重要的一個步驟就是放入烤箱中烘焙，火候、時間掌握不好就會出現烤糊現象。海通·秦皇郡貼心得為每一組家庭的月餅編上號烘焙，以免出現烘焙月餅過程中出現混淆狀況。月餅放入烤箱前需預熱烤箱200度，月餅表面噴一層水，放中層先烤10分鐘；取出后，表面刷全蛋液，再進烤箱，繼續烤到表面棕黃就可以了，整個過程大概25分鐘左右。

溫馨小提示：剛做好的月餅皮都比較硬，需要放置1—2天左右，等到皮軟后食用最佳。

提高孩子的動手能力

一位老業主告訴小編，海通·秦皇郡經常組織類似的活動，孩子們在學習中成長，鍛煉了他們的動手能力。

海通·秦皇郡位于黃河二路以南，秦皇河以東，秦皇郡現主推89平米兩室兩廳一衛戶型，9月1日全新89㎡婚房樣板間將正式對外開放，開放當月，9月購房即享六重豪禮：

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項目地址：黃河二路以南，秦皇河以東

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