《邯鄲冬至夜思家》

唐

邯鄲驛里逢冬至，

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，

還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。

     冬至，俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。

        冬至吃餃子

        古代東漢時(shí)期，有一個(gè)被人們尊稱為醫(yī)圣的神醫(yī)—張仲景。有一年冬至，張仲景走在回家的路上，寒風(fēng)凌冽，雪花紛飛，他看到很多窮苦百姓，面黃肌瘦，身上只穿著單薄的衣服，凍得瑟瑟發(fā)抖。而且耳朵都凍爛了，這讓張仲景心里非常難受，于是，他就讓自己的弟子們，在一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，制作了一種“祛寒嬌耳湯”，免費(fèi)送給窮苦的老百姓們，其做法是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵的形狀，再下鍋煮熟。然后分給每個(gè)人一碗湯，兩個(gè)嬌耳，大家吃了以后，渾身發(fā)暖，血液通暢，耳朵也是熱乎乎的。老百姓從冬至一直吃到除夕，抵御了風(fēng)寒，凍傷的耳朵也好了。人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，后來(lái)就有了冬至吃“嬌耳”的習(xí)慣。慢慢的，“嬌耳”就變成了餃子。

一生墅院  在水一方

品鑒熱線：0546-6201888

地址：墾利區(qū)民豐湖畔西岸向西50米（景苑路東）